Foto der Schwestern Ursula und Helga Beyer, 1920er Jahre

Ursula Beyer und ihre zwei Jahre jüngere Schwester Helga wuchsen in einem religiös gemischten Elternhaus auf – ihr Vater Adolf war Jude und ihre Mutter Else Atheistin, obwohl sie aus einer christlichen Familie kam. Als die Mädchen 13 und 11 Jahre alt waren, wurde ihre unbeschwerte Kindheit durch den Tod der Mutter erschüttert. Ursula erinnerte sich später, wie ihr verwitweter Vater zu dieser Zeit mit ihrem Topf und Löffel Rühreier für seine beiden Töchter zubereitete. Als sie später Deutschland den Rücken kehrte, nahm die nun erwachsene Ursula beides mit.