Hochzeitsmenü von Hilde Bornstein und Walter Herz, 1922.

Flusskrebssuppe, marinierter Aal, Kalbsfilet, Gans und zum Nachtisch eine Fürst-Pückler-Eisbombe und Käsekuchen – diese Gerichte standen auf dem Hochzeitsmenü von Hilde Bornstein und Walter Herz. Einige Speisen, wie beispielsweise Flusskrebse und Aal, waren nicht koscher, d.h. durften nach den jüdischen Religionsgesetzen nicht verzehrt werden, doch legten das Brautpaar und seine Gäste diese Vorschriften recht frei aus. Nach der Hochzeit wohnten Hilde und Walter im Haus Oppenheim, in dem wir uns befinden.